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【食品ロス削減講座】受講者募集!

更新:2017年9月19日

食品ロスの削減に向け、台東区にお住まいの方を対象に、下記の3つの講座を開催します。通して受講していただくと、基本的な知識から実践方法まで学ぶことができます。
通して受講することが難しい場合は、ご都合に合わせて1講座だけのお申し込みもできます。
※実践編(料理教室)と見学編は、まだ空きがありますので、締め切りを延長して募集中です!ぜひお気軽にお申込みください

講座の内容

1 講義編

講義編は終了しました!

食品ロスって何?というところから、世界での現状や日本での取り組み、具体的な実践方法の紹介など、入門編の内容でお伝えします。

第一部 食品ロスの現状を知ろう!
  講師:東京都環境局 堀 雅美 氏
第二部 暮らしの中の食品ロスをどう減らそう?
  講師:ジャーナリスト・環境カウンセラー 崎田 裕子 氏

崎田氏写真

「全国おいしい食べきり運動ネットワーク
協議会」会長や、東京オリンピック・パラ
リンピック競技大会組織委員会「街づく
り・持続可能性」専門委員会委員を
務める等、幅広くご活躍の崎田氏

  • 日時

平成29年9月19日(火曜日) 午後2時から5時まで

2 実践編(料理教室)

応募を受け付けています!

区内で栄養士の養成を行っている外部サイトへリンク 新規ウインドウで開きます。華学園栄養専門学校(外部サイト)に協力をいただき、食材を無駄にしない活用方法や調理方法について学びながら、エコレシピで調理実習を行います。

  • 日時

平成29年10月7日(土曜日) 午前10時から午後1時まで

  • 定員

40名

  • 会場

学校法人華学園(台東区根岸1丁目1番12号)

  • メニュー

ドライカレー
ミネストローネ
かぼちゃのマフィン

料理教室メニュー写真

  • 持ち物

三角巾・エプロン・室内履き・筆記用具

3 見学編

応募を受け付けています!

食品ロスとなってしまったら、生ごみとして処理されます。生ごみを飼料化するリサイクル施設と、ごみとして処理して埋め立てる施設、2つの施設の見学を行います。

  • 見学施設

(株)アルフォ城南島飼料化センター
中央防波堤埋立処分場
※区内の集合場所からバスで移動します。

  • 日時

平成29年11月16日(木曜日) 午後1時から5時まで

  • 定員

30名

受講対象

台東区内にお住まいの18歳以上の方

申込方法

定員に空きがあれば、随時お申込みいただけます。
お電話にてお申込みください。

【お申し込み先】
台東区役所 清掃リサイクル課
03−5246−1018

※お申込みの際は、下記の事項をお尋ねします。
(1) 希望講座
(2) 参加者氏名(ふりがな)
(3) 住所 ※区内の住所に限ります
(4) 電話番号
(5) 年齢

お問い合わせ

清掃リサイクル課
電話:03-5246-1018

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お問い合わせ

台東区役所

〒110-8615 東京都台東区東上野4丁目5番6号 電話:03-5246-1111(代表)
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