平成25年度　したまちTAITO産業賞受賞企業

「合資会社うさぎや」 商品

　合資会社うさぎやは、良いものをできるだけ安くという創業時の精神を受け継ぎ、老舗菓子店として伝統を守っている企業です。主力商品のどら焼きは、故池波正太郎氏の著書にも掲載され、どら焼き好きの間では、知らない者はいないと言われています。商品は、同社地下工場で製造し、出来立てを提供しています。また、最近では、牛乳ソフトクリームにどら焼きのあんこを練りこんだ「どら餡ソフト au lait」を販売し、好評を得ています。他、地元町会等の地域活動にも積極的に取り組んでいます。

「日本工業刃物株式会社」 製品

　日本工業刃物株式会社は、包装機械用刃物や食品加工機械用刃物等あらゆる産業機械用刃物を手掛ける、日本を代表する工業用刃物専門メーカーです。
　昭和40年には、商標登録、日刃標準規格品を開発し、日刃ブランドを確立しています。特に、包装機械用刃物は、日本国内の多くの包装機械メーカーより注文を受けており、また、世界的な包装機械メーカーからは品質の良さを評価され、採用されています。「刃物の開発・製造で社会に貢献するNIPPA」を合言葉に、あらゆるニーズに応えられるよう、研究と努力を続けている企業です。

「さがみ屋かっぱステーキ」

　有限会社さがみ屋は、かっぱ橋本通り商店街にあり、昭和23年に創業し、65年にわたって精肉販売を行っている企業です。約26年前、にぎわいのあふれる商店街の活性化を目指し、名物商品を作り出すために考案された「かっぱステーキ」は、安くて美味しいという口コミによって評判が広がり、テレビ等のマスコミでも取り上げられています。また、インターネット販売を通じ、全国から注文を受けています。お客様に美味しく良いものを安く提供したいという経営理念のもと、商店街の活性化に尽力するという経営姿勢を貫いています。

「中川株式会社」 商品

　中川株式会社は、祭り衣装等祭り用品の企画・製作・販売を行う1910年創業の老舗企業です。浅草に店舗を構えている他、オンラインショップを運営し、全国の百貨店の催事にも出店しています。このオンラインショップの購買動向から、消費者ニーズを自社ブランドの構築・製造～販売に直接活かすIT経営にいち早く取り組み、その一環である「単品管理システム」により、瞬時に販売状況や在庫状況を確認、商材のニーズ状況を把握し、蓄積された情報は、次期商品製造や販売戦略に活かす仕組みを構築しています。この取り組みが評価され、2013年版「中小企業白書」の事例紹介企業として掲載されるなど注目を集めています。